En las instalaciones del Centro Integrador Comunitario (CIC) se llevó adelante una capacitación sobre Manipulación Segura de Alimentos, destinada a vecinos, emprendedores y trabajadores relacionados con la producción, elaboración y comercialización de alimentos.

Durante la jornada, los participantes recibieron información sobre buenas prácticas de higiene, conservación y elaboración de alimentos, con el objetivo de fortalecer conocimientos fundamentales para garantizar la inocuidad alimentaria y prevenir riesgos para la salud de la población.

La capacitación abordó aspectos esenciales vinculados al manejo adecuado de los alimentos en todas las etapas de su preparación y comercialización, promoviendo hábitos seguros que contribuyan a mejorar la calidad de los servicios ofrecidos a la comunidad.

Además, se brindó información sobre el carnet de manipulación de alimentos, documento obligatorio establecido por el Código Alimentario Argentino para todas las personas que desarrollan actividades relacionadas con la elaboración, fraccionamiento, transporte, almacenamiento y venta de productos alimenticios.

Desde el municipio destacaron la importancia de estos espacios de formación, que permiten actualizar conocimientos, fomentar prácticas responsables y fortalecer la seguridad alimentaria en beneficio de toda la comunidad.

Diario La Paz